Commis sommelier (H/F)

HOTEL LES TRESOMS recrute !

À propos

  • Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres, avec une équipe de réception et un service d'étage
  • Un restaurant gastronomique et une brasserie gourmande, avec des équipes de salle, de sommelerie et de cuisine dédiées,
  • Une terrasse avec piscine proposant une carte estivale et du bar,
  • Un Spa de 8 cabines avec espace détente, proposant des protocoles Signature, Thalgo et Decléor
  • Une équipe commerciale dédiée à la vente de nos salons pouvant accueillir des séminaires, banquets et mariages

Aujourd'hui Les Trésoms, c'est tout d'abord des équipes motivées et passionnées autour du service client, de la gastronomie et du bien être. Réussir ensemble, c'est prendre en considération les besoins de chacun et partager les mêmes valeurs fondamentales.

Notre culture d'entreprise :

  • La Responsabilité : Représenter son service, l'entreprise, l'hôtel Les Trésoms
  • La Confiance : Respecter l'autre, former, aider, favoriser la délégation, transmettre et communiquer
  • La Transparence : Expliquer, écouter, informer, reconnaître la réussite des autres et la part collective
  • L'innovation : Proposer des innovations, combattre la routine et l'immobilisme
  • Le Professionnalisme : Avoir le souci du travail bien fait, chercher à s'améliorer, à se former
  • L'environnement : Respect de l'environnement, circuits courts, tri des déchets

Vous êtes intéressé pour intégrer un établissement dynamique et tourné vers l'avenir. Vous êtes passionné, talentueux, entreprenant, enthousiaste ? Nous vous aimons déjà !

Les avantages à nous rejoindre :

  • Une entreprise familiale en croissance
  • Un cadre de travail agréable
  • Des équipes qui vous attendent à bras ouverts
  • Des avantages sur le restaurant, l'hôtel et le spa
  • Des primes d'intéressement
  • Des chèques vacances, tickets kadeos et cultures
  • Des partenariats avec des entreprises locales

Descriptif du poste

Au sein de notre Complexe Hôtelier proposant différentes prestations et offrant une vue panoramique sur le Lac d'Annecy, nous recherchons dans le cadre d'un CDI ou CDD, un/e Commis sommelier / Commise sommelière. Vous travaillerez dans le restaurant gastronomique La Rotonde. Rattaché au Sommelier, vos missions seront les suivantes :

  • Être au service du client,
  • Participer à la mise en place et l'entretien de la verrerie et des supports de vente,
  • Effectuer le réassort des frigos en boissons,
  • Prendre les commandes et servir les apéritifs, les eaux et les boissons chaudes,
  • Suivre le service du vin à table,
  • Participer activement au service et au débarrassage, être polyvalent sur l'ensemble du services restaurant.

Vous êtes titulaire d'un CAP restauration avec MC sommellerie.

Possibilité de CDI à partir du 15/12/2018

Profil recherché

Personne motivée ayant le goût du service et de la communication.
Vous avez envie de vous inscrire sur le long terme avec une équipe dynamique,
Vous êtes souriant(e), discret(e), à l'aise avec les autres,
Vous êtes passionné(e) par l’Hôtellerie et la restauration,
Vous aimez la gastronomie et êtes doté(e) d'une excellente présentation.
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une première expérience réussie au sein d'un établissement haut de gamme.

Process de recrutement

Entretien

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDD / Temporaire (1 à 2 mois)
  • Date de début : 01 octobre 2018
  • Lieu : Annecy, France (74000)
  • Expérience : > 6 mois